Da Redazione 
La manifestazione, organizzata e promossa dal Comune di Castelnuovo Rangone in collaborazione con l’Ordine dei Maestri Salumieri e in sinergia con le realtà economiche e associative locali, rappresenta un momento fondamentale per la promozione e la valorizzazione delle tipicità e delle eccellenze agroalimentari del nostro territorio.
Durante la giornata, oltre al taglio del Superzampone previsto per le ore 12.00, si terranno diverse iniziative, spettacoli, animazioni e mercatini tematici. Sono inoltre previste diverse iniziative collaterali già a partire da Venerdì 5 Dicembre.